Serveringsbevilling

Starte et nytt serveringssted

Planlegger dere å starte et nytt sted hvor det skal serveres mat og/eller drikke? Da må dere søke kommunen om serveringsbevilling.  

Serveringsstedet må ha en daglig leder som har det reelle ansvaret for den daglige driften. Daglig leder må være myndig, og ha bestått etablererprøve. Bevillingen gis til selskapet som eier stedet.

Overta et serveringssted 

Hvis dere skal overta og drive et serveringssted som allerede innehar bevilling, må dere søke om egen serveringsbevilling senest 30 dager etter inngått avtale. Da kan dere drive videre på tidligere eiers bevilling mens dere venter på at søknad om ny bevilling behandles.

Søknad om serveringsbevilling

Vedlegg som må følge søknaden:

• Bekreftelse på bestått etablererprøve
• Firmaattest
• Målsatt tegning/kart over serveringsstedet, ute og inne
• Leiekontrakt
• Dokumentasjon på daglig leders ansettelse ved serveringsstedet
• Kopi av melding til Mattilsynet

Søknad om serveringsbevilling behandles vanligvis innen 60 dager. Saksbehandlingstiden regnes fra det tidspunktet vi har mottatt alle dokumentene vi trenger for å behandle søknaden. Vi sender søknaden på høring til politiet og skatte- og avgiftsmyndighetene. Hvis høringsinstansene har bemerkninger til søknaden, eller hvis dere gjør endringer underveis i søknadsbehandlingen, kan det ta lengre tid.

Unntak

Du trenger ikke ha serveringsbevilling når virksomheten er av sporadisk karakter. For eksempel for å selge boller og kaffe på skolekorpsets loppemarked eller salg av vafler på en håndballkamp. Cateringvirksomhet krever ikke serveringsbevilling.